Publié le 1 oct. 2003

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L'essentiel

En vue d'optimiser la gestion des parcours en production de poulet label, il a été choisi de tester l'impact d'aménagements sur leur comportement. Des marqueurs environnementaux et microbiologiques du sol ont aussi été étudiés en complément. 2 élevages ont été suivis au cours des printemps 2001, été 2001 et été 2002, scindés en 2 parties, l'une servant de témoin, l'autre implantée en taillis a très courte rotation de type saules. Ce couvert végétal a permis sur le premier site à 11 semaines d'âge, de multiplier le pourcentage de poulets et la surface visitée par 2 et de diviser la densité de 0 à 10 m du bâtiment par 1,8 par rapport à un parcours avec un couvert végétal réduit. Sur le deuxième site, il a fallu attendre la troisième année après implantation et la mise en place d'aménagements en zone frontale pour obtenir des résultats proches de ceux du parcours témoin comprenant un sous bois.