Effet de 2 Bacillus sur les performances et le score lésionnel de poulets lors d’un challenge entérite nécrotique.

L'entérite nécrotique (EN) est une maladie bactérienne multifactorielle principalement observée chez le poulet et qui coûte à l'industrie avicole jusqu'à 6 milliards de dollars par an. L’objectif de cette étude était d'étudier l'effet de 2 souches de Bacillus (B. pumilus, EffiXience, Lallemand : BP et B. subtilis, Clostat, Kemin : BS) sur les performances et les lésions intestinales de poulets soumis à un challenge EN induit par Clostridium perfringens (CP). Des poussins ont été randomisés en 5 groupes de 10 cages (8 oiseaux/cage, 80 oiseaux/groupe) pendant 28 jours : 1) contrôle négatif (NC), 2) contrôle positif (PC), 3) antibiotique (ATB, virginiamycine, 20 g/tonne), 4) BP (5e8 ufc/kg), 5) BS (2e8 ufc/kg). A J14, tous les oiseaux ont été inoculés oralement avec E. maxima et challengés avec CP (sauf NC) à J19, 20 et 21. A J21, le degré de lésions intestinales (0 : normal – 3 : sévère) a été mesuré sur 30 oiseaux/groupe (3 oiseaux/cage). La moyenne des lésions et les performances (poids vif : PV, gain moyen quotidien : GMQ, indice de consommation : IC) à chaque temps ou période ont été analysées par ANOVA. Le pourcentage d'oiseaux dans chaque catégorie de lésions a été analysé par le test Khi2. La mortalité a été analysée par le test de Kaplan-Meier. Le challenge a induit une infection moyenne à sévère, caractérisée par des performances inférieures (PC vs NC : -15 % PV J21, P<0,1 ; ​​-22 % GMQ 0_28, P<0,05 ; +31 % IC 0_28, P<0,05), une augmentation de la mortalité (+20 %, P=0,001) et un taux plus élevé de lésions sévères (+1,3, P<0,001). Alors que le PV et le GMQ étaient similaires entre tous les groupes challengés, BP et BS ont amélioré l’IC par rapport à PC (-9 % vs PC, P <0,05), ATB étant intermédiaire (-5 % vs PC, P <0,05). La mortalité était similaire entre les groupes challengés avec une réduction numérique pour ATB (-31 %), BP (-13 %) et BS (-25 %) par rapport à PC. La sévérité des lésions apparaît atténuée par ATB (-46 %) et BP (-49 %), et dans une moindre mesure par BS (-28 %) vs PC (P<0,001). En conclusion, les 2 souches de Bacillus testées dans cette étude ont atténué les effets négatifs de l’EN chez les poulets à un niveau comparable à celui de l'antibiotique.