Effet d’un probiotique sur les performances et la coccidiose du poulet de chair mâle

L’objectif de cet essai était d’évaluer et de comparer les effets d’un probiotique et de la salinomycine sur les performances et la coccidiose de 360 poulets mâles Cobb500 élevés jusqu’à 42 jours. Les oiseaux ont été aléatoirement répartis dans 4 groupes de 90 individus logés dans 3 cases et recevant un aliment standard du commerce. Le groupe témoin négatif (TN) n’a pas été contaminé par Eimeria. Le groupe témoin positif (TP) et les groupes expérimentaux ont été contaminés au jour 15 avec respectivement 75 000, 25 000 et 75 000 oocystes d’Eimeria acervulina, Eimeria maxima et Eimeria tenella. Le groupe SAL a reçu de la salinomycine sodique (Sacox®, Huevepharma Inc., Peachtree City, GA, USA) avec une dose de Salinomycine de 66 mg/kg d’aliment. Le groupe PS a reçu un probiotique multi-souches spécifique à la volaille (PoultryStar®, Biomin Holding GmbH, Getzersdorf, Austria) à 1 g/kg d’aliment. Aux jours 21 et 42, trois oiseaux par case ont été sélectionnés et euthanasiés afin de noter les lésions de coccidies au début et milieu de l’intestin et au niveau des caecums. La note 0 correspond à l’absence de lésion et 4 à la présence de lésions sévères. Au jour 21, la qualité de la litière est notée dans chaque case. La note 0 correspond à une litière sèche et friable et 5 indique une litière de mauvaise qualité. Dans chaque case, des échantillons fécaux ont été prélevés hebdomadairement afin d’évaluer le nombre d’oocystes. Les données ont été analysées par ANOVA en utilisant la GLM de SPSS (IBM SPSS 19, IBM Corp., Armonk, NY). Au jour 42, le gain de poids de TN était supérieur (p<0,05) à celui de TP, les autres traitements étant intermédiaires. L’indice de consommation de TP était supérieur (p<0,05) à ceux des autres traitements. Celui de PS était similaire à celui de SAL, mais seul SAL avait un indice de consommation statistiquement équivalent à TN. Les lésions au début et au milieu de l’intestin, la qualité de la litière et le nombre cumulé d’oocystes fécaux étaient plus faibles (p<0,05) pour TN que pour TP, les autres traitements étant intermédiaires. Comme PS avait des performances similaires à SAL, il semble possible d’utiliser des probiotiques pour réduire l’incidence et la sévérité des coccidioses.