Dynamique des exportations ukrainiennes Enjeux pour le marché européen des oeufs

L’Ukraine figure parmi les dix principaux producteurs mondiaux d’oeufs, malgré les impacts de la guerre. En 2023, elle occupait la sixième place parmi les exportateurs mondiaux d’oeufs et d’ovoproduits, avec une production organisée de 349 100 tonnes, en baisse de 2 % par rapport à 2022.

Les exportations, soutenues par la suspension des droits de douane européens, ont progressé de 70 %, atteignant des niveaux records vers l’UE (+97 %). Deux groupes dominent la filière : Avangardco, malgré ses difficultés financières, et Ovostar Union, qui a accru sa production et ses ventes.

La compétitivité des prix ukrainiens, inférieurs à ceux de l’UE, renforce leur attrait sur le marché européen, même après la réintroduction des droits de douane en juin 2024, activée par le mécanisme de frein d’urgence. Bien que les capacités de production restent fragilisées, notamment dans les zones de conflit, elles demeurent largement supérieures au cheptel actuellement en production.

Cette situation offre une possibilité de croissance rapide du cheptel, sans nécessiter d’investissements supplémentaires, avec un potentiel d’accroissement estimé à 20 %. Les perspectives pour 2024-2025 prévoient une progression continue des exportations, malgré les tensions croissantes et le dépassement des quotas alloués. Le marché européen reste tendu face à une forte demande de consommation.