Développement d’une formation innovante à la biosécurité dans les sas sanitaires, utilisant des substances fluorescentes

Bien que la biosécurité constitue le fondement de la prévention des infections en élevage de volailles, la mise en œuvre de ces mesures reste souvent difficile. Malgré son importance, une mauvaise observance des mesures de biosécurité est souvent observée dans les sas sanitaires des bâtiments d’élevage (respect des zones pour le changement de bottes, changement de tenue et hygiène des mains). Les causes d’une moindre observance incluent un manque de connaissances, un manque de compréhension et de sensibilisation au risque d’infection et un manque de de technicité. Dans cette étude, nous avons développé et évalué une intervention destinée à améliorer l’observance des mesures de biosécurité dans les sas. L’intervention a été construire sur l’utilisation de substances fluorescentes, qui permettent de rendre visible les contaminations. La formation a été mise en œuvre auprès de 145 personnes ayant un intérêt pour les productions animales ou travaillant déjà dans le secteur de la production de volailles (étudiants vétérinaires, étudiants des lycées agricoles, éleveurs de volailles, techniciens d’élevages de volailles). Un questionnaire a été administré avant et après l’intervention, afin d’évaluer l’évolution des attitudes et intentions des participants à appliquer les mesures de biosécurité. L’évolution des scores d’attitudes a été a été analysée au moyen d’un modèle statistique de régression linéaire, prenant en compte l’effet d’autres paramètres. Les résultats montrent que le score d’attitudes a été significativement amélioré à la suite de la formation et a été influencé par la valeur initiale du score et le type de participant. Cette formation, appréciée pour son côté ludique, pourra être incluse dans les programmes de formation en biosécurité, non seulement pour des éleveurs, mais également pour l’ensemble des visiteurs des élevages (vétérinaires, conseillers, employés, main d’œuvre temporaire).