Développement d’un outil d’évaluation multicritère des conditions de vie des canards Article de La plume du Palmipôle n°5

Une méthode d’évaluation du bien-être des canards en gavage est en cours d’élaboration afin de permettre un diagnostic de l’état des animaux et d’identifier les éventuelles marges de progrès. Pour cela, nous avons testé au cours d’une expérimentation au Palmipôle, une méthode utilisable dans les fermes et reposant sur des indicateurs mesurés sur l’animal, sans manipulation ni contention. Ces indicateurs mesurés visuellement par un observateur circulant dans le bâtiment, ont été mis à l’épreuve lors de deux phases successives afin de s’assurer de leur qualité et de les valider.