Description d'un cas de lipidose hépatique observé dans un troupeau de dindes de chair

Cette étude décrit des cas particuliers de lipidose hépatique chez les dindes chair de souche "BUT" et les observations histopathologiques au niveau du foie chez les animaux malades. La lipidose hépatique est un syndrome observé chez plusieurs volailles mais aussi chez la dinde. La maladie apparaît soudainement à la fin de l'élevage. Les principaux symptômes sont la nonchalance, la prostration et parfois une diarrhée modérée. À l'autopsie, cette pathologie se caractérise par une hypertrophie des foies parsemés par des zones jaunes pâles. Histologiquement, la lésion principale sur le foie est une dégénérescence graisseuse des hépatocytes, associée parfois à la nécrose et l'hémorragie. La cause de la lipidose hépatique est incertaine, les facteurs nutritionnels et métaboliques sont suspectés comme des paramètres déterminants dans l'apparition de la maladie.