Publié le 1 mars 2015

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L'essentiel

Depuis le développement d’un Distributeur Automatique de Concentré (DAC) permettant la mesure individuelle des consommations et du comportement alimentaire de canards élevés en lot, seul le canard mulard, qui représente à lui seul environ 95% de la production française de foie gras, a fait l’objet d’études au DAC. De façon à améliorer nos connaissances sur cet hybride, issu du croisement d’un canard de Barbarie, Cairina moschata, et d’une cane commune, Anas platyrhynchos, 44 canards de Barbarie ont été conduits au DAC afin de comparer leurs résultats à ceux de 80 canards mulards ayant la même parenté. Les données ont été analysées pour chacune des deux espèces à l’échelle du test et de la semaine (semaines 5 à 7). Sur l’ensemble du test, le comportement alimentaire de ces deux espèces est significativement différent, avec des durées de visites et de pauses supérieures chez le canard de Barbarie et un nombre de visites au DAC inférieur. Les consommations alimentaires sont inférieures chez le canard de Barbarie, et les vitesses de croissance supérieures, conduisant à un indice de consommation moins élevé chez l’origine parentale paternelle, en concordance avec la bibliographie. De prochains essais permettront des mesures au DAC sur des animaux plus jeunes, pour le moment limitées par le comportement grégaire du canard de Barbarie qui induit des visites multiples pendant les premières semaines de croissance. De plus, il serait intéressant d’évaluer les consommations et le comportement alimentaire de la voie maternelle, la cane commune.