Changement climatique : vers une augmentation du risque lié aux coups de chaleur en poulet de chair. Quantifier les occurrences futures de stress thermique en région Bretagne, Pays de la Loire et Auvergne-Rhône-Alpes

L'intensification du changement climatique représente un défi croissant pour le secteur avicole. L'augmentation des températures et des épisodes de fortes chaleurs peut nuire au confort thermique et au bien-être des volailles, dégrader les performances et entrainer une surmortalité. Afin d'anticiper les conséquences du changement climatique sur les productions avicoles, des projections de stress thermiques pour les années à venir ont été effectuées à l’aide de l'Indice de Température-Humidité (THI). En utilisant des projections climatiques françaises et un modèle de calcul basé sur l'équilibre thermodynamique des bâtiments, les occurrences de coups de chaleur pour les régions Bretagne, Pays de la Loire et Auvergne-Rhône-Alpes ont été simulées, à la fois à l’extérieur et à l’intérieur des bâtiments d’élevage. Quelle que soit la région, les résultats révèlent une augmentation des occurrences de stress thermique dans un horizon proche (2030-2060), et des conditions encore plus dégradées dans un horizon plus lointain (2070-2100).

Calculateur de vulnérabilité des ateliers avicoles face au changement climatique (seulement pour la Bretagne et les Pays de la Loire) : cliquez pour accéder à l'application