Caractérisation d’ambiance dans les transports bâchés

Les zones avant et centrale du camion ainsi que les phases d’arrêt (chargement et déchargement) peuvent présenter des risques pour le bien-être et la santé des canards. Le transport de palmipèdes apparait comme un facteur à risque dans la dissémination du virus d’Influenza Aviaire au niveau des territoires. En l’absence d’étude sur le sujet les transporteurs ont équipé leur flotte de bâches micro-perforées ou de filets brise-vent. Cependant des questions se posent quant aux conditions d’ambiance lors du transport bâché des canards, ainsi que sur le nettoyage de ces bâches. Une première phase d’expérimentation a été menée en Novembre 2018 sur des camions bâchés. Des mesures de température, d’humidité relative et de concentration en dioxyde de carbone ont été effectuées lors du transport de deux lots de canards prêt à gaver et de deux lots de canards gras. Bien que les mesures aient été effectuées en période « froide », quelques tendances et d’éventuelles zone à risques ont été notées. Les parties avant du camion et la partie centrale semblent présenter davantage de risque que la partie arrière.