Publié le 1 mars 2019
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Etude présentée aux 13èmes JRA-JRFG
L'essentiel
Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) est une bactérie responsable chez la dinde d’infections respiratoires et de ténosynovites. L’impact économique des infections par ORT est important pour les maillons élevage et abattage. Plus globalement, ces infections ont des conséquences sur le bien-être animal et l’exposition aux antibiotiques des lots. Un plan d’action a donc été mis en place dans une organisation coopérative de production de dindes, s’appuyant en partie sur l’usage d’autovaccins. Une étude sur les lots de dindes abattus entre 2011 et 2018 permet de montrer le rôle de l’autovaccin ORT dans la réduction du taux de retrait à l’abattoir et l’amélioration des performances technico-économiques des lots de dinde (viabilité, indice de performance, marges dindonneau-aliment). L’ajout d’une valence E. coli dans l’autovaccin permet d’améliorer encore la marge dindonneau-aliment/kg. L’analyse économique montre que le coût de la vaccination avec l’autovaccin ORT n’est pas un obstacle, au vu du gain technico-économique attendu. Le rôle significatif de l’autovaccin ORT dans la réduction de l’exposition aux antibiotiques a par ailleurs été observé. L’usage des autovaccins a donc bien participé à la réalisation des objectifs du plan d’action de l’organisation de production vis-à-vis d’ORT, en cohérence avec les attentes de ses éleveurs adhérents et avec les attentes sociétales.