Publié le 1 mars 2015

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L'essentiel

Les échangeurs-récupérateurs de chaleur (ERC) se sont fortement développés en aviculture depuis 4 ans, du fait des économies d’énergie et de l’amélioration de l’ambiance qu’ils génèrent. Néanmoins, leur nettoyage reste leur principal point négatif. Les poussières accumulées peuvent impacter le débit et le rendement de l’ERC et sont factrices de risques sanitaires pour les bandes suivantes en véhiculant des agents potentiellement pathogènes. L’objectif de l’étude Clean-RC est de caractériser la contamination des ERC et d’évaluer un protocole de nettoyage et désinfection dans différents contextes. 27 ERC de 9 modèles ont été suivis durant l’hiver 2013-2014, notamment en canes reproductrices et dindes de chair, connues pour leur cycle long et leur sensibilité sanitaire. Le protocole appliqué et préconisé consiste en 5 étapes : démontage des filtres à poussières, enlèvement grossier de la poussière (par rinçage ou soufflage au compresseur), application de détergent (30 minutes maximum), rinçage puis application de désinfectant. Des prélèvements ont été réalisés sur les quatre faces des blocs à l’aide d’écouvillons, avant et après application du protocole, pour mesurer l’efficacité de la décontamination en streptocoques fécaux. Ce protocole a permis de décontaminer de façon satisfaisante le circuit d’air neuf dans 91 % des cas et le circuit d’air vicié dans 68 % des cas. L’application de détergent par trempage des blocs dans la solution est préférable (90 % de décontamination) à une application par pulvérisation (65 % de décontamination) pour assainir le circuit d’air vicié. Enfin, les ERC munis de systèmes de préfiltration par cartouches ou de buses autonettoyantes conservent une contamination plus faible en cours de lot.