AIRPOUL, étude de la qualité de l'air en élevages de poules pondeuses

La qualité de l’air en élevages de poules pondeuses soulève depuis quelques années des interrogations en matière de santé des éleveurs. L’air dans ces élevages se caractérise en effet par des taux plus ou moins élevés de poussières inorganiques, organiques, d’endotoxines et d’ammoniac. Dès 2000, l’AFSSA a entrepris des recherches sur la qualité de l’air afin de mieux la caractériser dans ces différents systèmes d’élevage. Une étude épidémiologique de terrain(projet AIRPOUL) a ensuite été menée en 2006 et 2007 par l’AFSSA et le bureau d’études en épidémiologie humaine SEPIA Santé. Les objectifs d’AIRPOUL étaient de mesurer les concentrations en poussières ambiantes dans les élevages, d’en connaître les déterminants, d’évaluer l’exposition des éleveurs aux poussières et de mesurer les relations entre cette exposition et les risques respiratoires aigus et chroniques chez les travailleurs. L’étude a reposé sur la comparaison de la qualité de l’air entre des élevages de pondeuses avec ou sans litière.