Actualités des recherches sur le bien-être animal en aviculture issues du congrès international 2014 sur l’évaluation du bien-être des animaux à l’échelle de la ferme

Le 6ème congrès WAFL (Welfare Assessment at Farm and Group Level) à Clermont-Ferrand en Septembre 2014 a intégré de nombreuses disciplines (zootechnie, pathologie, éthologie, sociologie, économie, communication, philosophie). Les nouveautés des recherches relatives à la prise en compte du bien-être mettent en évidence plusieurs axes majeurs. Le premier concerne les aspects techniques de l’évaluation du bien-être animal (BEA). De nouvelles procédures d’échantillonnage des fermes sont proposées, ainsi que des propositions de simplification des protocoles d’évaluation du bien-être, en particulier de celui issu du programme Welfare Quality®. En effet, ces protocoles demandent beaucoup de temps et plusieurs études ont visé, soit à rechercher des corrélations entre certains paramètres mesurés en ferme et d’autres plus rapides à mesurer car relevés en abattoir, soit à s’aider de systèmes automatisés de mesures. Le second axe concerne la communication concernant divers protocoles d’évaluation du BEA et l’utilisation de ces protocoles comme leviers d’amélioration des techniques d’élevage, ceci en mettant en place des pratiques de conseil et des formations adaptées. Enfin, plusieurs études analysent la perception que le public a du BEA en élevage.