Projet PRESAJE

Contexte :

 

La nutrition du jeune poussin est délicate du fait du passage d’une alimentation d’origine maternelle à une alimentation d’origine exogène, alors qu’elle contribue de manière importante à sa robustesse en prévenant les risques de dysbiose précoce. Notamment les apports protéiques pourraient probablement être réduits dans les premiers jours de vie et l’usage de matières premières protéiques locales souvent riches en fibres pourrait être facilité par une alimentation néonatale adaptée.

 

Objectifs :

 

L’objectif général du projet PRESAJE est de proposer des stratégies nutritionnelles précoces du poussin afin de renforcer sa santé digestive et son bien-être, et d’améliorer l’usage de sources de protéines diversifiées et locales.

Les objectifs opérationnels sont de :

- mieux appréhender les besoins du jeune (≤ 7 jours) pour réduire les apports en protéines et équilibrer les acides aminés de manière à éviter l’excédent protéique pouvant fragiliser la santé digestive et contribuer à l’apparition de dysbioses précoces et de pododermatites,

- mettre au point une méthode d’évaluation de la digestibilité des ressources alimentaires chez le jeune,

- avoir une meilleure connaissance de l’installation de la physiologie digestive du jeune pour mieux appréhender la valorisation de son aliment,

- proposer des stratégies nutritionnelles précoces permettant de prévenir les épisodes sanitaires tout en favorisant l’usage de matières premières locales protéiques sur toute la période d’élevage.