OPTIMAH

L’aquaponie connaît un essor en France et dans le monde depuis une dizaine d’années. Les systèmes aquaponiques assurent une double production, complémentaire et synergique, de végétaux et de poissons. La complémentarité entre poisson et plante, ainsi que les systèmes de production utilisés permettent :

La production et la recherche en aquaponie nécessitent la maîtrise de deux techniques de production : l’aquaculture en recirculation et le maraîchage/l’horticulture sous serre. Cette complémentarité de compétences s’exprime dans le projet OPTIMAH, mené en partenariat avec ASTREDHOR (Institut des Professionnels du Végétal), ITAVI et CFA NATURAPOLE.

Le modèle aquaponique commercial le plus répandu est destiné à l’alimentation, associant salmonidés et végétaux comestibles.

Le projet OPTIMAH (suite du programme AQUANOR) vise à produire de nouvelles références technico-économiques sur l’aquaponie ornementale :

Le projet vise à proposer une option de diversification aux professionnels de l’horticulture en comparant les performances de production entre l’aquaponie ornementale et les itinéraires techniques actuellement majoritaires dans la filière (notamment la substitution, par le couplage poisson, du recours à la fertilisation minérale). Les données et les références produites grâce au pilote aquaponique OPTIMAH sont valorisées auprès des étudiants du CFA NATURAPOLE, des professionnels horticulteurs et des aquaponiculteurs intéressés par la diversification végétale.