Utiliser mieux et moins les produits de Désinfection en filières Avicole et Piscicole (aDAPt)

La décontamination est une étape clé pour la sécurité sanitaire des denrées alimentaires avicoles et piscicole ; et le maintien de la biosécurité au sein des élevages. Elle nécessite l’utilisation de biocides de type désinfectant classés dans la catégorie des désinfectants (TP04) « désinfectants pour les surfaces en contact avec les denrées et les aliments pour animaux ». Ces produits sont indispensables mais présentent des risques pour la santé des utilisateurs et l’environnement.  Les finalités du projet aDAPt sont de pérenniser des systèmes de production diversifiés et économiquement viables, et préserver l’attractivité des métiers de deux filières, avicole et piscicole, présentant des spécificités communes, avec des élevages en bande unique et un très grand nombre d’animaux. L’accent sera mis sur la prévention des risques liés à l’exposition des travailleurs aux biocides de type désinfectant, et sur la maîtrise des externalités négatives sur l’environnement. Pour répondre à ces enjeux, les partenaires du projet aDAPt ont identifié les objectifs opérationnels suivants :

 

1.           Mieux connaître et comprendre les attitudes des utilisateurs de biocide de type désinfectant par une approche systémique de leurs pratiques,

2.           Identifier les situations de pratiques d’utilisation les plus préoccupantes vis-à-vis des risques pour la santé humaine et l’environnement,

3.           Acquérir de nouvelles connaissances et fournir des outils de sensibilisation pour faire évoluer les pratiques d’utilisation vers des méthodes permettant d’utiliser mieux et moins ces intrants chimiques.