Notre équipe
L'Itavi regroupe un panel unique d'experts des filières avicole, cunicole et piscicole.
PRESIDENT
Jean-Michel Schaeffer
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Président
01 45 22 62 40
DIRECTION
Anne Richard
Isabelle Bouvarel
Stéphanie Saint-Leger
Sylvain Gallot
ALIMENTATION, TECHNIQUES D'ELEVAGE ET DURABILITE
Léonie Dusart
Responsable Alimentation, et Durabilité
Matière première, formulation, modélisation, évaluation de la durabilité
Antenne de Nouzilly (37)
02 47 42 78 37
BATIMENTS ET ENERGIE
Gérard Amand
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Responsable Bâtiments et Energie
Gestion de l’ambiance, conception des bâtiments, équipements d’élevage, coût raisonné des bâtiments d’élevage, maitrise des consommations d’énergie
Antenne de Ploufragan (22)
02 30 62 00 12
Gaétan Laval
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ELEVAGE DE PRECISION
Pauline Créach
Responsable Elevage de précision et nouvelles technologies
Antenne de Ploufragan (22)
02 30 62 00 11
BIEN-ETRE ANIMAL
Laura Warin
Responsable Bien-être animal
- Evolution des modes de logement, indicateurs de bien être, bonnes pratiques de ramassage et de transport
Antenne de Nouzilly (37)
02 47 42 78 36
Amandine Mika
Chargée de mission
Bien-être animal - Reproducteurs et Poules pondeuses
Antenne de Nouzilly (37)
02 47 42 78 36
ECONOMIE
François Cadudal
Directeur Pôle Economie
Analyses sectorielles, Prospectives et Compétitivité des filières internationales
Paris
01 45 22 62 40
Romaric Chenut
Responsable Antenne d'Angers
Chef de projets
Références technico-économiques filières chair et ponte, Etudes économiques
Angers
06 06 88 76 39
Jonathan Hercule
Chargé de mission
Analyse macroéconomique France-UE-Monde, Veille, Etudes économiques
Paris
01 82 73 07 63
Camille Lalaurette
Chargée de mission
Références technico-économiques filières lapins et palmipèdes gras, Etudes économiques
Paris
01 82 73 07 62
ENVIRONNEMENT
Jean Marie Fontanet
Responsable Antenne Sud Est - Responsable Environnement
Chef de projet
Antenne de Lyon (69)
04 72 72 49 48
Paul Ponchant
Chargé de mission
Réglementation, Effluents d'élevage, Émissions gazeuses et polluants atmosphériques, Évaluation des performances environnementales.
Antenne de Ploufragan (22)
02 30 62 00 13
Emmanuelle Henninot
Aurélie Buteau
SANTE ET HYGIENE
Julie Puterflam
-
Responsable Santé et Hygiène,
-
Animatrice UMT SANIVOL
- Maîtrise des zoonoses et des risques de contamination microbiologique, qualité du poussin
- Antenne de Ploufragan (22)
02 30 62 00 10
Nathalie Rousset
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Responsable Antenne Ouest
Chef de projet
Biosécurité, utilisation des antibiotiques et santé des travailleurs
Organisation des Journées Techniques ITAVI
Antenne de Ploufragan (22)
02 30 62 00 09
Angélique Travel
Responsable Antenne Centre Sud-Ouest
Chef de projet
Maitrise des contaminants chimiques alimentaires et environnementaux ; Gestion de l’eau de boisson
Antenne de Nouzilly (37)
02 47 42 76 84
Anne-Christine Dufay-Lefort
Vétérinaire Chargée de mission
Biosécurité et hygiène en élevage, zoonoses, Protection animale
Angers
06 52 66 72 31
QUALITE DES PRODUITS
Marie Bourin
Chef de projet Qualité des produits
Qualité technologique des viandes, protection animale à l’abattoir
Antenne de Nouzilly (37)
02 47 42 78 37
PRODUCTION PLEIN AIR
Geoffrey Chiron
Chargé de mission
- Bâtiment, gestion sanitaire, aménagement des parcours
-
Antenne de Lyon (69)
04 72 72 49 45
Joanna Litt
Chef de projet Filière Palmipèdes gras
Bien-être et santé des palmipèdes
Antenne de Mont-de-Marsan (40)
05 58 85 44 12
Marion Pertusa
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Chargée de mission
Alimentation, bâtiment, environnement, biosécurité
Antenne de Mont-de-Marsan (40)
05 58 85 45 54
APPUI AUX FILIERES REGIONALES
Baptiste Bichonnier
FILIERE PISCICOLE
Aurélien Tocqueville
Matthieu Gaume
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Chargé de mission
Zootechnie, systèmes et techniques d’élevage, environnement, alimentation, santé/sanitaire/bien-être
09 51 36 10 60
Pierre Foucard
Chargé de mission
Aquaculture recirculée, aquaponie, hydroponie, spiruline, statistiques, production
Antenne de Rouen (76)
09 51 36 10 60
Marine-Océane Guillermard
Chargée de mission
Zootechnie, systèmes et techniques d’élevage, environnement, alimentation, santé/sanitaire/bien-être
09 51 36 10 60
APPUI TECHNIQUE
Pascal Galliot
Sally Benoit
Christophe Souchet
Anthony Dinh
EQUIPE ADMINISTRATIVE
Christine Bossu
Marie-Laure Tinghino
Valérie Bracq
Florence Caduc
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Christel Darvogne
Katell Gallouet
Nadine Durochat
Nos experts sont présents en régions
