Notre équipe

L'Itavi regroupe un panel unique d'experts des filières avicole, cunicole et piscicole.

 

 

 

PRESIDENT

Jean-Michel Schaeffer

 

Président

01 45 22 62 40

 

 

 

DIRECTION

Anne Richard

 

Directrice de l'ITAVI

Paris

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01 45 22 62 40

 

 

 

 

 

Isabelle Bouvarel

Directrice scientifique

Directrice adjointe

Tours

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02 47 42 79 36

 

 

 

 

 

Stéphanie Saint-Leger

Directrice administrative

Paris

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01 82 73 27 53

Sylvain Gallot

 

Système d'information et numérique

Paris

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01 45 22 62 36

 

 

 

ALIMENTATION, TECHNIQUES D'ELEVAGE ET DURABILITE

Léonie Dusart

Responsable  Alimentation, et Durabilité

Matière première, formulation, modélisation, évaluation de la durabilité

Antenne de Nouzilly (37)

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02 47 42 78 37

 

 

 

BATIMENTS ET ENERGIE

Gérard Amand

Responsable Bâtiments et Energie

Gestion de l’ambiance, conception des bâtiments, équipements d’élevage, coût raisonné des bâtiments d’élevage, maitrise des consommations d’énergie

Antenne de Ploufragan (22)

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02 30 62 00 12

Gaétan Laval

Chargé de mission

Bâtiment, équipement, énergie

Angers

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06 48 31 17 53

 

 

ELEVAGE DE PRECISION

Pauline Créach

 

Responsable Elevage de précision et nouvelles technologies

Antenne de Ploufragan (22)

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02 30 62 00 11

 

 

 

BIEN-ETRE ANIMAL

Laura Warin

Responsable Bien-être animal

  • Evolution des modes de logement, indicateurs de bien être, bonnes pratiques de ramassage et de transport
  •  

Antenne de Nouzilly (37)

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02 47 42 78 36

 

 

 

ECONOMIE

François Cadudal

Directeur Pôle Economie

Analyses sectorielles, Prospectives et Compétitivité des filières internationales

Paris

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01 45 22 62 40

 

 

 

 

Romaric Chenut

Responsable Antenne d'Angers

Chef de projets

Références technico-économiques filières chair et ponte, Etudes économiques

Angers

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06 06 88 76 39

 

 

 

 

Jonathan Hercule

Chargé de mission

Analyse macroéconomique France-UE-Monde, Veille, Etudes économiques

Paris

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01 82 73 07 63

 

 

Camille Lalaurette

Chargée de mission

Références technico-économiques filières lapins et palmipèdes gras, Etudes économiques

Paris

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01 82 73 07 62

 

 

 

 

ENVIRONNEMENT

Jean Marie Fontanet

Responsable Antenne Sud Est - Responsable Environnement

Chef de projet

Antenne de Lyon (69)

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04 72 72 49 48

 

 

 

 

Paul Ponchant

Chargé de mission

Réglementation, Effluents d'élevage, Émissions gazeuses et polluants atmosphériques, Évaluation des performances environnementales.

Antenne de Ploufragan (22)

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02 30 62 00 13

Emmanuelle Henninot

 

Responsable Antenne de Rennes (35)

Chef de projet

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02 23 48 26 30

 

Aurélie Buteau

Chargée de mission Environnement - ACV

Antenne de Lyon (69)

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04 72 72 49 56

 

 

 

SANTE ET HYGIENE

Julie Puterflam

  • Responsable Santé et Hygiène,

  • Animatrice UMT SANIVOL

  • Maîtrise des zoonoses et des risques de contamination microbiologique, qualité du poussin
  •  
  • Antenne de Ploufragan (22)
  •  

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02 30 62 00 10

 

 

 

 

Nathalie Rousset

Responsable Antenne Ouest

Chef de projet

Biosécurité, utilisation des antibiotiques et santé des travailleurs

Organisation des Journées Techniques ITAVI

Antenne de Ploufragan (22)

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02 30 62 00 09

 

 

 

 

Angélique Travel

Responsable Antenne Centre Sud-Ouest

Chef de projet

Maitrise des contaminants chimiques alimentaires et environnementaux ; Gestion de l’eau de boisson

Antenne de Nouzilly (37)

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02 47 42 76 84

Anne-Christine Dufay-Lefort

 

Vétérinaire Chargée de mission

Biosécurité et hygiène en élevage, zoonoses, Protection animale

Angers

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06 52 66 72 31

 

 

 

QUALITE DES PRODUITS

Marie Bourin

Chef de projet Qualité des produits

Qualité technologique des viandes, protection animale à l’abattoir

Antenne de Nouzilly (37)

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02 47 42 78 37

 

 

 

PRODUCTION PLEIN AIR

Geoffrey Chiron

Chargé de mission

  • Bâtiment, gestion sanitaire, aménagement des parcours
  •  
  • Antenne de Lyon (69)

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    04 72 72 49 45

Joanna Litt

 

Chef de projet Filière Palmipèdes gras

Bien-être et santé des palmipèdes

Antenne de Mont-de-Marsan (40)

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05 58 85 44 12

Marion Pertusa

Chargée de mission

Alimentation, bâtiment, environnement, biosécurité

Antenne de Mont-de-Marsan (40)

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05 58 85 45 54

 

 

 

FILIERE PISCICOLE

Aurélien Tocqueville

 

 

Responsable Service aquaculture

Antenne de Rouen (76)

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09 51 36 10 60

 

 

 

 

 

Matthieu Gaume

 

Chargé de mission

Zootechnie, systèmes et techniques d’élevage, environnement, alimentation, santé/sanitaire/bien-être

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09 51 36 10 60

 

 

 

 

Pierre Foucard

Chargé de mission

Aquaculture recirculée, aquaponie, hydroponie, spiruline, statistiques, production

Antenne de Rouen (76)

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09 51 36 10 60

Marine-Océane Guillermard

 

Chargée de mission

Zootechnie, systèmes et techniques d’élevage, environnement, alimentation, santé/sanitaire/bien-être

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09 51 36 10 60

 

 

 

APPUI TECHNIQUE

Pascal Galliot

 

Technicien de recherche

Antenne de Ploufragan (22)

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02 30 62 00 14

 

 

 

 

 

Christophe Souchet

 

Technicien de recherche

Antenne de Nouzilly (37)

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02 47 42 78 40

 

 

 

 

 

Amandine Mika

 

Technicienne de recherche

Antenne de Nouzilly (37)

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02 47 42 78 36

 

 

COMMUNICATION

Valérie Fleury

 

Chargée de communication

Paris

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01 82 73 07 64

 

 

 

EQUIPE ADMINISTRATIVE

Christine Bossu

 

Assistante de direction

Paris

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01 45 22 62 40

Marie-Laure Tinghino

 

Chef Comptable

Paris

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01 45 22 62 40

 

 

 

 

Valérie Bracq

 

Comptable

Paris

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01 45 22 62 94

 

 

 

 

 

Florence Caduc

 

Assistante de gestion

Paris

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01 45 22 62 37

 

 

 

 

Christel Darvogne

 

Assistante

Tours (37)

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02.47.42.78.40

 

 

 

 

Katell Gallouet

 

Assistante

Antenne de Poulfragan (22)

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02 96 76 00 05

 

 

 

 

Nadine Durochat

 

Assistante

Antenne de Lyon (69)

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04 72 72 49 47

 

Nos experts sont présents en régions