Publié le 1 nov. 2020
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Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français des volailles de chair
L'essentiel
MONDE
- Une production mondiale de volailles de chair estimée à 132 Mt en 2020
- Les échanges mondiaux impactés par la crise Covid-19.
UNION EUROPEENNE
- Production européenne de volailles en baisse sur l’année 2020 (- 1,1%) et des abattages en recul de 0,7%
- Les abattages de poulet en hausse (+0,5%) mais moins marquée que les années précédentes avec un ralentissement de la croissance dans les principaux pays européens.
- Le plus faible déficit commercial jamais enregistré depuis 2004, (- 129 M€) en 2020
FRANCE
- Baisse de la production de volaille de 2,6% par rapport à 2019
- Progression du déficit commercial avec l'UE (- 392 M€)
- Consommation de volaille en baisse de 1,1 % tirée par le recul de la consommation de canard (- 19,4 %) et de pintade (- 11,7%)