Publié le 1 nov. 2020

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Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français des volailles de chair

L'essentiel

MONDE

  • Une production mondiale de volailles de chair estimée à 132 Mt en 2020
  • Les échanges mondiaux impactés par la crise Covid-19.

 

 

 

UNION EUROPEENNE

  • Production européenne de volailles en baisse sur l’année 2020 (- 1,1%) et des abattages en recul de 0,7%
  • Les abattages de poulet en hausse (+0,5%) mais moins marquée que les années précédentes avec un ralentissement de la croissance dans les principaux pays européens.
  • Le plus faible déficit commercial jamais enregistré depuis 2004, (- 129 M€) en 2020

 

FRANCE

  • Baisse de la production de volaille de  2,6% par rapport à 2019
  • Progression du déficit commercial avec l'UE (- 392 M€)
  • Consommation de volaille en baisse de 1,1 % tirée par le recul de la consommation de canard (- 19,4 %) et de pintade (- 11,7%)