Note de conjoncture Poules pondeuses

Novembre 2015

Nouvelle recherche
de Service Economie + Auteurs Publié en novembre, 2015

Service Economie

Etude de 18 pages

L'essentiel

Au niveau mondial

  • Une production dynamique, + 2,2 % par an depuis 2003
  • La production chinoise représente 36 % de la production mondiale en 2013
  • Des échanges mondiaux en hausse en 2014 par rapport à 2013

Au niveau européen

  • Production européenne d'oeufs stable en 2014
  • Part des systèmes alternatifs en hausse en 2014
  • Solde des échanges d'oeufs et ovoproduts exécdenfaire en volume

En France

  • Production française stable en 2014
  • 32 % des poules pondeuses élevées en systèmes alternatifs
  • Solde des échanges d'oeufs et ovoproduits excédentaire en volume et en valeur en 2014

A lire aussi

Note de conjoncture Palmipèdes gras

Note de conjoncture Volaille de chair