Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français du lapin
Etude de 8 pages
L'essentiel
MONDE
- Une production mondiale dominée par la Chine, estimée autour de 1,4 Mt par la FAO en 2014
- l'UE, deuxième producteur mondial de lapin
UNION EUROPEENNE
- Une production européenne que l'on peut estimer à 207 000 t en 2019
- L'Espagne, premier producteur de l'UE: environ 52 000 t en 2019
FRANCE
- Baisse de la production française de lapin en 2019 (-5,5%) : 54 200 t
- Amélioration du solde commercial en 2019, + 18 M€
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