Publié le 1 oct. 1998

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Comment concevoir et gérer son bâtiment d’élevage pour répondre aux exigences de ses volailles

L'essentiel

Ce document prodigue des conseils et méthodes pour la conception et la gestion d’un bâtiment d’élevage de volailles. Il fournit des informations pour le dimensionnement de l’isolation, du chauffage et de la ventilation.

Les grands principes de la régulation de l’ambiance y sont exposés. L’adjonction des équipements complémentaires y est traitée (notamment dans le cadre de la rénovation des bâtiments).

Enfin sont abordés les principes de bilans thermiques et bilans hydriques permettant une meilleure compréhension de l’ambiance des bâtiments et de sa régulation.

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ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail