BOUQUET : Une méthode pour évaluer les services rendus par les élevages plein-air

Nouvelle recherche
de M. Pertusa - ITAVI Publié en décembre, 2020
Mieux prendre en compte les services rendus par un atelier avec parcours pour faire des choix adaptés !
Plaquette

L'essentiel

L'aménagement des parcours représente un enjeu pour assurer la durabilité des filières de volailles plein-air et de palmipèdes, tant cela peut apporter de contributions à différentes échelles.
Ainsi, il est nécessaire de pouvoir donner aux éleveurs et aux différents acteurs du terrain, des outils adaptés, leur permettant de réfléchir à un aménagement optimisé et de mieux prendre en compte la diversité des services rendus par leurs parcours, dans un objectif de valorisation plus large.

C’est dans cette optique que la méthode Bouquet a été développée !

Pour plus d'information consultez le site du projet : http://services-parcours-plein-air-volailles.fr/accueil.php

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