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INDICES ALIMENTS
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Indice coût matières premières lissé sur 3 mois (actualisation le 05/01/2012)
Lapin - Décembre 2011
Lapin - Décembre 2011
Indice : 146,83
- 1,2 % / mois préc.
- 10,1 % / année préc.
Indice : 146,83
- 1,2 % / mois préc.
- 10,1 % / année préc.
PRODUCTION
Abattages et fabrications d'aliments (actualisation le 26/01/2012)
Selon COOP de France NA et le SNIA, les fabrications d'aliments des entreprises de plus de 30 000 tonnes par an sont à nouveau en repli de 4.7 % sur les dix premiers mois 2011/2010. Selon le SSP, les abattages contrôlés, corrigés des variations journalières d'abattage, des onze premiers mois 2011 sont en repli de 1.7 % par rapport à la même période 2010.
Année 2011
Période
Variation par rapport même période 2010
Variation année 2010/2009
Abattages contrôlés
janv. - nov 2011
- 1,7 %
- 0,8 %
Fabrication d'aliments
janv. - oct 2011
- 4,7 %
- 2,6 %
Source : SSP - COOP de FRANCE NA - SNIA
ECHANGES
Cumul des échanges français (actualisation le 26/01/2012)
De janvier à octobre 2011, les exportations en volume
progressent alors que les importations se replient. Compte-tenu de la
hausse des exportations et du repli des importations, l'excédent
commercial se redresse à 12.8 M€ contre 8.8 M€
en 2010.
Variations 2011 par rapport à la même période 2010
Variations 2010/2009
Janvier à octobre 2011
Exportations
Importations
Exportations
Importations
VALEUR
+ 15 %
- 19 %
- 4 %
+ 34 %
VOLUME
+ 9 %
- 18 %
- 8 %
+ 35 %
- dont U.E. à 27
+ 6 %
- 17 %
- 5 %
+ 34 %
- dont Pays Tiers
+ 32 %
- 18 %
- 32%
+ 37 %
Source : Douanes/UBI France
CONSOMMATION
Evolution des achats des ménages (actualisation le 26/01/2012)
13 périodes 2011 (1)
Variations 2011 par rapport à la même période 2010
Volume
Prix
Total viande de lapin
- 7,0 %
+ 2,8 %
Source : KANTAR worldpanel
(1) du 27/12/2010 au 25/12/2011
PRIX
(actualisation le 26/01/2012)
Cotation lapin vif - SNM & FENALAP
