Publié le 1 mai 2017

Téléchargements

Télécharger l'article
Faites le point sur les marchés mondiaux, européens et français des oeufs et ovoproduits

L'essentiel

MONDE

  • Production mondiale d'oeufs estimée en 2014 à 69,8 Mt par la FAO, dominée par la Chine
  • Des exportations mondiales d'oeufs en baisse en 2016, à 1,73 Mtéoc
  • 82 % des exportations mondiales sous forme d'oeufs coquille

UNION EUROPEENNE

  • Hausse de la production européenne d'oeufs en 2016: 6,75 Mtéoc
  • L'UE: deuxième exportateur d'oeufs en volume en 2016
  • Solde excédentaire des échanges européens d'oeufs et ovoproduits avec les pays tiers en 2016

FRANCE

  • Un repli de la production française d'oeufs en 2016, estimée à 14,3 milliards d'oeufs
  • Dégradation du solde commercial des échanges d'oeufs et ovoproduits en 2016
  • Des achats des ménages de plus en plus tournés vers les oeufs alternatifs